Cách làm khoai tây chiên bơ đường cổ vũ Việt Nam đấu Philippines vòng loại World Cup 2026

Cách làm khoai tây chiên bơ đường
5
(2)

Trận cầu ra quân giữa đội tuyển Việt Nam và chủ nhà Philippines lúc 18h chiều nay 16/11 hứa hẹn sẽ rất quyết liệt. Hãy cùng Tiệc Ngon tham khảo cách làm món khoai tây chiên bơ tiếp sức các cầu thủ nhé!

Cách làm khoai tây chiên bơ đường

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Khoai tây: 500g (Nên chọn những củ to đều và cầm chắc tay, lưu ý không chọn củ bị mọc mầm).
  • Bơ: 400g
  • Dầu ăn: 500ml
  • Gia vị : Đường, Muối, Tương ớt, Sốt mayonnaise
  • Giấy thấm dầu

2. Các bước cách làm món khoai tây chiên bơ:

Bước 1: Sơ chế khoai tây
  • Chuẩn bị thau nước sạch, pha thêm chút muối. Dùng dao nạo gọt sạch vỏ củ khoai tây. Gọt tới đâu bạn cho vào thau nước muối đến đó để khoai không bị thâm.
  • Tiếp theo bạn thái khoai tây thành từng thanh dài vừa ăn với độ dày khoảng 0,5 cm. Vừa thái lát vừa ngâm khoai vào thau nước sạch có pha muối loãng ở trên. Đây là bước tương đối quan trọng trong cách làm khoai tây chiên bơ.
Bước 2: Luộc khoai tây
  • Vớt khoai tây ra rổ và để ráo nước. Tiếp đến, bạn luộc sơ khoai tây sơ trong nồi nước có pha thêm 1 thìa muối và ½ thìa đường, 1 thìa muối. Việc luộc sơ khoai tây để giúp món khoai tây chiên bơ có độ giòn ngon ngon hơn.
  • Khoai vừa chín tới thì bạn đổ ra rổ, ngâm ngay vào nước lạnh hoặc nước đá khoảng 3 phút rồi vớt ra rổ để thật ráo nước.
  • Bước này sẽ giúp các miếng khoai tây cứng lại, lúc chiên khoai sẽ giòn lâu hơn.
Bước 3: Chiên khoai tây lần 1 với dầu ăn
  • Tương tự như sườn nướng nấm, bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho khoai tây chiên vào ở lửa vừa. Chiên tới khi thấy lớp vỏ ngoài chuyển sang màu trắng và miếng khoai cứng lại thì vớt ra dĩa có giấy thấm dầu.
  • Chờ khoai nguội một chút thì bạn cho vào tủ lạnh khoảng từ 10 – 15 phút.
Bước 4: Chiên khoai lần 2 với bơ
  • Đây là bước quan trọng nhất để khoai tây giòn và thơm ngon như ngoài tiệm. Bạn cho vào chảo 3 thìa bơ, một chút tỏi đập dập băm nhuyễn, và 1 thìa đường. Cho bơ đường tan chảy vào nhau sau đó bạn cho khoai tây vào đảo trong khoảng 2 phút để bơ bao đều quanh miếng khoai tây.Vớt khoai tây ra dĩa và dùng được ngay.
Các bước cách làm khoai tây chiên bơ đường cũng tương tự như cách làm khoai tây chiên giòn bình thường, nhưng khâu chiên với bơ là bước quan trọng quyết định hương vị của món ăn này. Khoai tây giòn giòn, bùi bùi quyện với vị béo thơm của bơ và ngọt nhẹ của đường khiến ai ăn cũng mê tít.

3. Thưởng thức:

Xem thêm: 3 cách làm chạo cách làm chạo tôm nướng mía cuối tuần.

Cách làm mini burger bò bằm ngon tuyệt

Bí kíp làm thịt lợn đen Iberico Tây Ban Nha nướng đúng chuẩn

Vậy là quý khách đã nắm được Cách làm khoai tây chiên bơ đường thơm nức mũi rồi. Để được tư vấn thêm vui lòng inbox fanpage Circle Food.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 2

No votes so far! Be the first to rate this post.

0773268088
Liên hệ