Đừng bỏ lỡ cách nấu súp bí đỏ ngon tuyệt đỉnh 2024

Cùng đổi mới thức đơn với món Âu cực dễ làm và dinh dưỡng từ bí đỏ này nhé. Cách nấu súp bí đỏ sẽ phù hợp cho tất cả mọi thành viên trong gia đình, kể cả người ăn chay đấy! Đọc ngay bài viết sau để biết cách thực hiện bạn nhé.

1. Những lợi ích của bí đỏ cho sức khỏe cách nấu súp bí đỏ

Bí đỏ được biết là loại thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của chúng ta. Thế nhưng, chắc hẳn những lợi ích của bí đỏ với sức khỏe không phải ai cũng biết rõ:

• Sáng mắt
• Bí đỏ có chứa hàm lượng lớn beta carotene, khi vào cơ thể chất này sẽ dần được chuyển hóa thành vitamin A. Đây là chất cần thiết cho mắt, giúp võng mạc có thể hấp thụ và xử lý ảnh sáng tốt hơn. Bên cạnh đó, bí đỏ còn chứa zeaxanthin và lutein có tác dụng hỗ trợ chống oxy hóa, ngăn ngừa tình trạng đục tinh thể và làm chậm sự thoái hóa điểm vàng.
• Tốt cho tim mạch cách nấu súp bí đỏ đơn giản
• Hạt bí đỏ giàu chất phytosterol và axit béo omega 3, omega 6 tốt cho sức khỏe cơ thể. Những dưỡng chất này có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol xấu giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp.
• Giảm cân
• Trong bí đỏ có chứa nhiều hàm lượng calo và chất béo thấp, đây là một loại thực phẩm giàu chất xơ. Vì thế nên, bí đỏ là một loại thực phẩm vô cùng lý tưởng đối với những ai đang mong muốn giảm cân hoặc đang trong tình trạng thừa cân, béo phì.
• Ngừa tiểu đường
• Bí đỏ còn có tác dụng khác như làm hạ đường huyết trong máu. Điều này giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Mặt khác, bí đỏ còn có tác dụng ngăn ngừa khả năng phát triển thành bệnh mạn tính đối với những ai đang mắc bệnh tiểu đường.
• Phát triển não bộ
• Trong bí đỏ có chứa axit glutamine, rất cần thiết cho hoạt động của não bộ. Chất này đóng vai trò quan trọng trong việc bồi dưỡng thần kinh, hỗ trợ các phản ứng chuyển hóa ở những tế bào thần kinh và não.
• Bên cạnh đó, với những phụ nữ mang thai ăn hạt và hoa bí đỏ không chỉ hỗ trợ thai nhi phát triển tốt não bộ, tăng cường sức sống mà còn phòng ngừa và điều trị chứng phù, tăng huyết áp và nhiều biến chứng khác.

2. Chuẩn bị nguyên liệu

• Bí đỏ: 200gr
• Nấm bào ngư: 200gr
• Đậu hũ: 100gr
• Hành lá
• Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm

3. Cách nấu súp bí đỏ chay – cách nấu súp bí đỏ kiểu Âu

4. Cách nấu súp bí đỏ sữa tươi cách nấu súp bí đỏ trứng gà

• Chuẩn bị nguyên liệu
• Bí đỏ: 300gr
• Hành tây: 1 củ nhỏ
• Bơ mặn: 20gr
• Sữa tươi không đường: 200ml
• Kem tươi
• Ngò rí
• Cách nấu súp bí đỏ kem tươi

5. Cách nấu súp bí đỏ trứng gà cách nấu súp bí đỏ nấm

1. Bí đỏ: 300gr
2. Trứng gà: 2 quả
3. Nước luộc gà: 1 lít
4. Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối
5. Cách nấu súp bí đỏ trứng gà

6. Cách nấu súp bí đỏ thịt băm cách nấu súp bí đỏ nấm

• Bí đỏ tươi: 300gr
• Thịt heo xay: 200gr
• Tỏi băm sẵn
• Dầu ăn, muối, hạt nêm, hạt tiêu
• Cách làm súp bí đỏ thịt băm

7. Cách nấu món súp bí đỏ kem tươi cho cả nhà thích mê

7.1. Nguyên liệu

• 500 gram bí đỏ
• 1/2 củ hành tây
• 10 gram bơ nhạt
• 1 thìa cafe tỏi băm
• 150ml kem tươi
• 400ml nước dùng gà
• Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu ăn

 7.2 Cách làm súp kem tươi bí ngô béo thơm ngon tuyệt

• Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây rửa sạch thái hạt lựu.
• Đun chảy chảo bơ, phi thơm tỏi và hành tây rồi bỏ bí vào xào săn lại.
• Đổ nước dùng gà vào ninh, nêm xíu hạt nêm, xíu muối cho đậm vị.
• Ninh bí đỏ thật nhừ và hớt bọt trong khi ninh rồi tắt bếp, để nguội.
• Cho bí đã nguội vào máy xay, xay thật nhuyễn mịn.
• Đổ bí đỏ xay nhuyễn vào nồi, đun nhỏ lửa cho sôi rồi đổ kem tươi hoặc vào khuấy đều, tắt bếp là xong.

8. Cách nấu súp tôm cùng bí ngô thanh mát

• Tôm rửa sạch, bỏ vỏ và chỉ lưng, ngắt đầu tôm để riêng.
• Đun nóng chảo dầu ăn, bỏ đầu tôm vào đảo cho vàng, thêm vào 400ml nước lọc, nấu 15 phút rồi vớt đầu tôm ra, cho thịt tôm vào đun.
• Luộc tôm 3 phút cho chín, vớt ra để nguội, cắt miếng nhỏ.
• Bí ngô rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây rửa sạch, thái lựu.
• Đun chảy chảo bơ, xào thơm hành tây rồi bỏ bí đỏ vào xào sơ 2 phút.
• Đổ nước luộc tôm vào nồi bí đỏ, nấu 15 phút cho chín mềm nhừ.
• Cho tiếp 100ml kem tươi, 50ml sữa tươi vào khuấy cho đều.
• Đổ hỗn hợp bí đỏ vừa nấu vào máy xay nhuyễn mịn rồi đổ lại vào nồi.
• Đun lại súp, cho thịt tôm vào khuấy đều, nêm gia vị rồi tắt bếp.

9. Cách nấu món súp bí đỏ cá hồi đủ đầy dinh dưỡng cho bé

9.1. Nguyên liệu

9.2 Thực hiện

• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi bỏ vào nồi hấp chín mềm.
• Hành tây rửa sạch, cắt khoanh, ngâm nước muối loãng, vớt ra để ráo.
• Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
• Cá hồi rửa sạch, ngâm vào sữa tươi không đường 15 phút để khử tanh, rửa sạch lại, đem hấp cách thủy rồi xé ra từng miếng nhỏ tơi.
• Đun dầu oliu với bơ cho tan chảy rồi cho cá hồi, hành tây vào xào.
• Thêm 4 thìa canh nước cốt gà, đảo đều đun sôi, tắt bếp.
• Đổ hỗn hợp cá hồi, bí đỏ vào máy xay cho thật nhuyễn mịn.
• Cho hỗn hợp vừa xay vào nồi đun cho sôi, nêm gia vị dành cho bé vừa ăn rồi tắt bếp.
• Rắc hành lá thái nhỏ lên trên, múc ra bát cho bé thưởng thức.

10. Cách làm món súp bí ngô kiểu Âu hấp dẫn tại nhà

• Bí đỏ để nguyên trái, rửa sạch, khoét 1 lỗ nhỏ trên đầu lấy hết hạt và ruột ra.
• Cần tây, ngò tây, lá thyme, rosemary rửa sạch, cắt khúc nhỏ để ráo.
• Hành tây rửa sạch, thái múi cau nhỏ và thái cỡ 1 thìa canh hạt lựu.
• Cho toàn bộ cần tây, ngò tây, lá thyme, rosemary, hành tây múi cau vào trong bụng của quả bí.
• Bật lò nướng 250 độ, nướng 30 phút cho trái bí chín mềm (hoặc có thể hấp cách thủy).
• Bí đỏ chín lấy hết gia vị trong bụng ra, dùng thìa lấy phần thịt bí đỏ để riêng. Xay bí đỏ và nấu súp ngon
• Bắc chảo lên bếp, cho 5 gram bơ vào đun tan chảy, thêm 1 thìa canh hành tây thái hạt lựu vào xào cho thơm.
• Cho toàn bộ thịt bí đỏ vào chảo, thêm vào 100ml nước dùng gà đun sôi, nêm xíu muối rồi tắt bếp.
• Bí đỏ xào xong cho vào máy xay thật nhuyễn mịn hoàn toàn.
• Cho bí đỏ xay nhuyễn vào nồi đun nhỏ lửa trên bếp. Thêm vào 80ml sữa tươi khuấy đều và đun cho nồi súp sôi thì tắt bếp là xong.
• Múc súp ra tô, rắc ít ngò tây cắt nhỏ để trang trí, ăn cùng bánh mì nướng rất ngon.

11. Cách nấu món súp bí đỏ nước cốt dừa chay dễ làm và thanh lọc cơ thể

• Nguyên liệu
• 500 gram bí đỏ
• 60 gram nấm đông cô tươi
• 2 tép tỏi băm
• 120ml nước cốt dừa
• 500ml nước lọc
• Cà rốt, hành tây
• Dầu ăn thực vật
• Gia vị: đường mía thô, muối, bột ớtCách làm súp bí ngô nước cốt dừa thuần chay ngon thanh tịnh
• Bí đỏ cắt nhỏ, hấp chín. Cà rốt, hành tây, nấm rửa sạch, cắt hạt lựu.
• Đun nóng chảo dầu, phi thơm tỏi băm, xào chín hành tây, cà rốt, nấm.
• Thêm gia vị và đảo đều 5 phút rồi cho nước lọc vào đun sôi.
• Vặn nhỏ lửa, ninh mềm rau củ tầm 15 phút, tắt bếp để nguội hỗn hợp.
• Cho hỗn hợp rau củ, bí đỏ vào máy xay sinh tố, thêm 1/2 muỗng canh muối, đường thô, nước cốt dừa, bột ớt và xay nhuyễn.
• Đổ hỗn hợp vừa xay vào nồi và đun 5 phút cho súp nóng là xong. Thưởng thức món chay này lúc nóng là ngon nhất.

12. Cách nấu món súp bí ngô bắp cho bữa sáng đủ chất

•  Nguyên liệu
• Bí đỏ: 300 gram
• Bắp hột: 1 chén
• Gạo nếp: 1/4 chén
• Đường trắng 20 gram
• 8.2. Cách làm món súp bắp nấu bí đỏ nhiều năng lượng
• Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng mỏng. Gạo nếp vo sạch.
• Cho bí đỏ, bắp hột, gạo nếp vào máy xay sinh tố xay thành hỗn hợp.
• Đổ hỗn hợp vào nồi, thêm đường và nước lọc vừa phải rồi đun sôi.
• Khuấy đều hỗn hợp, đun sôi 10 – 15 phút cho súp sánh lại rồi tắt bếp.
• Múc súp bổ dưỡng ra chén và dùng nóng.

13. Các dịch vụ khác của Tiệc Ngon Hà Nội

• Với kinh nghiệm hơn 5 năm hoạt động trong lĩnh vực tiệc catering, Tiệc Ngon Hà Nội chuyên cung cấp
• Đặt tiệc teabreak trọn gói
• Bánh teabreak
• Đặt tiệc finger food
• Fruit box
• Teabreak box
• Đặt tiệc buffet tại nhà
• Giỏ trái cây hoa quả
• Giỏ quà Tết
• Nấu cỗ tại nhà

Vậy là quý khách đã nắm được cách nấu súp bí đỏ rồi. Để đặt mua vui lòng inbox fanapge Tiệc Ngon Hà Nội.

cách nấu súp bí đỏ cách nấu súp bí đỏ cách nấu súp bí đỏ cách nấu súp bí đỏ cách nấu súp bí đỏ cách nấu súp bí đỏ cách nấu súp bí đỏ cách nấu súp bí đỏ cách nấu súp bí đỏ cách nấu súp bí đỏ cách nấu súp bí đỏ cách nấu súp bí đỏ cách nấu súp bí đỏ cách nấu súp bí đỏ cách nấu súp bí đỏ cách nấu súp bí đỏ