Chia sẻ ngay cho bạn bè

Với các đầu bếp chuyên môn cao và giàu kinh nghiệm tổ chức các bữa tiệc lớn nhỏ, Tiệc Ngon Hà Nội cam kết với những bảng báo giá tiệc buffet lưu động tại Hà Nội cực đa dạng và đẹp mắt cho khách hàng.

Mục lục

1. Ưu và nhược điểm khi tổ chức tiệc buffet

1.1. Tiết kiệm được thời gian và công sức:

Điều đầu tiên mà bạn nên lựa chọn hình thức tiệc buffet không thể không nhắc đến sự tiện lợi giúp tiết kiệm thời gian và công sức của bạn. Vì mỗi người có mỗi công việc riêng nên việc bố trí mọi thứ để chuẩn bị cho bữa tiệc không được đánh giá là phương án khả thi. Việc đặt tiệc buffet sẽ giúp mọi người có nhiều thời gian chăm chút bản thân, tập trung làm việc các nhântốt hơn.

Ngoài ra, việc tự mình chuẩn bị, tất bật đi chuẩn bị đồ nấu nướng cho bữa tiệc rồi lo chuyện dọn dẹp sau bữa tiệc sẽ là điều không dễ dàng gì. Thay vì phải lận đận chạy theo các bàn để xem hết món gì, còn món gì thì đặt tiệc buffet giúp cho bạn cảm thấy thoải mái hơn và bạn chỉ cần tự phục vụ cho chính mình.

Đặc biệt là đối với các công ty/ doanh nghiệp, gia đình, hội nhóm có nhu cầu tổ chức hình thức này sẽ giúp mọi người có thời gian làm việc khác, bên cạnh đó nếu các công ty/ doanh nghiệp phải sắp xếp nhân sự để chuẩn bị tiệc thì sẽ không mang tính chuyên nghiệp lại tốn khá nhiều công sức. Vì nếu giao việc vào tay người chưa có kinh nghiệm trong chuyện này thì buổi liên hoan có thể sẽ bị ảnh hưởng lớn.

Hơn nữa, nếu lựa chọn đặt tiệc theo hình thức gọi món cũng sẽ gây ra nhiều sự bất lợi và có thể sẽ có phát sinh thêm về chi phí. Đặt tiệc buffet tại nhà sẽ giúp cho bạn có nhiều thời gian hơn cho việc cá nhân của mình và bạn sẽ không cần phải vướng bận trong việc chuẩn bị cũng như nấu nướng.

1.2. Thực đơn món ăn đa dạng và đặc sặc

Một trong những lợi thế không thể không nhắc đến chính là thực đơn món ăn của tiệc buffet, mặc dù buổi liên hoan nhưng về mục ăn uống vẫn là điều vô cùng quan trọng. Thay vì gọi món ăn sẽ có người thích người không thì loại hình thức tiệc buffet là sự lựa chọn an toàn.

Vì trong thực đơn buffet thì món ăn khá đa dạng và phong phú, đáp ứng được mọi nhu cầu, khẩu vị của mọi thực khách thậm chí là trẻ nhỏ.

Nếu tổ chức tiệc với quy mô lớn thì bạn nên đặt riêng tiệc buffet cho công ty của mình, bạn nên hỏi trước nhà hàng về menu cũng như phải cân nhắc chọn lựa thực đơn phù hợp với mình. Tuy nhiên, các món trong menu của mỗi nhà hàng thường có số lượng phù hợp và kết hợp khá đa dạng các loại đồ ăn với nhau giúp thực khách dễ ăn hơn và hợp với khẩu vị của các thực khách.

Bạn cũng có thể tham khảo menu thực đơn tiệc buffet mà Tiệc Ngon Hà Nội đang cung cấp với hơn 100 món Á-Âu khá nhau, vô cùng đa dạng.

1.3. Món ăn được giữ nhiệt xuyên suốt buổi tiệc

Một trong những điểm cộng của tiệc buffet khiến bạn không thể bỏ qua đó chính là mỗi món ăn sẽ được giữ nhiệt xuyên suốt buổi tiệc và bạn không cần lo lắng với độ chất lượng của món ăn bị giảm xuống. Nếu như các món ăn trong bữa tiệc truyền thống được mang ra bàn trước hoặc sau khi khách ổn định chỗ ngồi mới mang ra thì độ nóng của món ăn sẽ không còn nguyên vẹn.

Chính vì thế, món ăn được giữ nhiệt trong bữa tiệc buffet sẽ giúp cho các thực khách cảm thấy ngon miệng hơn và hấp dẫn hơn. Không chỉ hình thức tiệc này mang lại việc giữ ấm thức ăn xuyên suốt bữa tiệc thì còn mang lại cách bày trí món ăn độc đáo, ấn tượng.

Đối với đặt tiệc buffet tại nhà hàng chuyên nghiệp luôn có khay giữ nhiệt món ăn để đảm bảo nhiệt độ hâm nóng thức ăn. Đối với đặt tiệc buffet tại Tiệc Ngon Hà Nội, luôn luôn có khay giữ nhiệt để đảm bảo độ hâm nóng của món ăn, giúp cho các thực khách cảm thấy ngon miệng, hấp dẫn hơn khi thưởng thức món ăn.

1.4. Thoải mái tự do di chuyển và giao lưu

Với sự đổi mới này cũng mang đến ưu điểm nổi bật của tiệc buffet so với tiệc truyền thống đó chính là khách mời cảm thấy sự thoải mái trong suốt buổi tiệc. Khách mời tham dự tiệc sẽ có cơ hội giao lưu, trò chuyện với nhau thoải mái không cần nhất thiết phải cố định ngồi ở một bàn được định sẵn.Trong một buổi liên hoan, họp mặt hoặc các buổi tiệc công ty/ doanh nghiệp thì đây là loại hình tiệc lý tưởng để mọi người có thể kết nối với nhau.

Mọi người sẽ tự do chọn món mình yêu thích của mình để ăn và trò chuyện với những người có mối quan hệ gần gũi hơn. Nếu như tiệc gọi món truyền thống, khách dự tiệc sẽ bị hạn chế di chuyển thì với tiệc buffet, mọi người đi lại thoải mái và tự nhiên hơn. Với không gian của buổi tiệc buffet cũng không bị gò bó mà tạo cơ hội để những người bạn lâu ngày không gặp hay các thành viên trong gia đình tụ họp nhau.

Bên cạnh đó, trong buổi tiệc buffet bàn tiệc sẽ được sắp xếp với không gian thoải mái để giúp cho khách mời tham dự không bị gò bó khi di chuyển. Bàn ăn sẽ được sắp xếp riêng biệt để thực khách tự do di chuyển, thoải mái thưởng thức mọi món ăn trong suốt buổi tiệc. Đây có thể nói là một hình thức tiệc tuyệt vời cho những buổi tiệc ấm cúng, thân thiện cho tất cả khách mời.

1.5. Đa dạng khách mời

Nếu bạn không nắm rõ được danh sách chính xác những người sẽ đến tham dự tiệc thì việc chọn món hoặc đặt bàn sẽ không dễ dàng gì, chính vì thế loại hình tiệc buffet là sự lựa chọn tuyệt vời cho những trường hợp này.

Trong các buổi liên hoan, họp mặt hoặc công ty với thông báo mọi người tham gia đầy đủ nhưng vẫn có một vài thành viên vắng mặt làm thay đổi số lượng đột xuất hoặc có một vài khách mời sẽ mang theo ngừoi thân thì nếu là loại hình tiệc truyền thống sẽ khá phức tạp trong chuyện đồ ăn và chỗ ngồi. Với hình thức tiệc được tự do, thoải mái thưởng thức món ăn sẽ giúp cho bạn giảm được số lượng nhân viên phục vụ và món ăn đa dạng hơn, đặc biệt với cách thức này cũng giúp cho chi phí của bạn được tiết kiệm đáng kể.

Xem thêm: Gợi ý 5 thực đơn buffet hải sản ngon khó cưỡng 2024

2. Bảng báo giá tiệc buffet lưu động tại Hà Nội từ Tiệc Ngon Hà Nội

Đến với Tiệc Ngon Hà Nội, bạn sẽ được trải nghiệm món ăn buffet thơm ngon hấp dẫn theo phong cách đặc trưng của từng vùng miền, mang đến cho bạn có những hành trình “xuyên quốc gia” độc đáo với phong cách giao thoa giữa ẩm thực phương Tây và ẩm thực phương Đông.

Dưới đây là một số bảng báo giá đặt tiệc buffet lưu động Hà Nội gợi ý và sẽ được điều chỉnh theo như cầu điều kiện của khách hàng, giao động từ 250k-400k/suất.

Buffet 01:

Súp gà ngô
Bánh mỳ bơ pate
Đồ nguội tổng hợp
Phở cuốn hà thành
Salad rau tổng hợp
Nộm ngô sen tai heo
Salad ổi chanh leo
Rau củ luộc chấm kho quẹt
Ba chỉ bò mỹ nướng nấm
Hàu nướng mỡ hành
Thịt heo nướng kiểu Nga
Gà tẩm bột chiên
Ếch xào lá lốt
Hải sản bỏ lò phomai
Khoai tây chiên
Miến xào hải sản
Phở gà
Bánh gato mix vị
Hoa quả theo mùa
Chè bưởi

Buffet 02:

Menu Buffet 02

Súp bí đỏ
Canape thịt nguội
Bánh mỳ bơ
Nem hải sản
Caesar salad
Nộm gà xé
Salad xoài tôm
Bò úc nướng lá thơm
Gà nướng
Mực nướng
Cá quả nướng
Nai xào lá lốt
Bò sốt vang
Chân giò ninh
Khoai lang kTiệc Ngon Hà Nội
Cơm chiên dương châu
Bún bò giò heo
Bánh ngọt
Hoa quả theo mùa
Sữa chua nếp cẩm

Buffet 03:

Súp cua măng tây
Canape thịt nguội
Bánh mỳ bơ
Nem hải sản
Caesar salad
Nộm gà xé
Salad xoài tôm
Bò úc nướng lá thơm
Cá năng nướng giềng mẻ
Tôm nướng
Thịt xiên nướng
Gà hấp lá chanh
Ếch tẩm bột chiên
Bò sốt vang
Khoai lang kTiệc Ngon Hà Nội
Miến xào thập cẩm
Bún riêu
Bánh ngọt
Hoa quả theo mùa
Chè đậu xanh
Sữa chua nếp cẩm

Buffet 04: Menu Buffet 04

Súp tomyum
Canape thịt nguội
Bánh mỳ bơ
Nem Hà nội
Đồ nguội tổng hợp
Salad nga
Caesar salad
Nộm ngó sen tai heo
Gỏi tôm cuộn
Bò úc nướng tỏi
Cá quả nướng muối ớt
Nọng heo nướng
Tôm nướng
Gà xiên nướng
Mực hấp bia
Ếch xào lá lốt
Bò xốt vang
Khoai lang kTiệc Ngon Hà Nội
Mỳ xào hải sản
Cơm rang dương châu
Bún chả
Bánh ngọt
Hoa quả theo mùa
Chè đậu xanh
Sữa chua nếp cẩm

Xem thêm: 10 Dụng cụ trang trí tiệc buffet cơ bản 2024

3. Cách sắp xếp tiệc buffet tại nhà

Cách setup bàn tiệc buffet sáng tại các nhà hàng khách sạn 5 sao cũng tương tự như setup các bàn tiệc buffet khác, tuy nhiên đối với khách sạn 5 sao tiêu chuẩn của họ cao hơn nên quy trình chặt chẽ hơn, nghiêm ngặt hơn. Nhưng dù có khắt khe hơn thì vẫn phải tuân theo những bước cơ bản như đã nói ở trên.

– Vệ sinh phòng ăn và sắp xếp bàn:

Việc cần làm trước tiên là vệ sinh phòng ăn, việc lau chùi, dọn dẹp sẽ giữ cho phòng ăn của bạn sạch sẽ, mát mẻ, đây là khâu bắt buộc trong quá trình setup bàn tiệc bởi không một vị khách nào muốn dùng tiệc trong một nhà hàng có mặt bàn toàn bụi bẩn.

Sau khi dọn phòng tiệc xong thì đến công đoạn sắp xếp bàn ghế. Bàn ăn được xếp từng bàn một hoặc theo từng dãy bàn để phục vụ khách đoàn, vị trí sắp xếp đã được cố định sẵn từ trước, việc của nhân viên là điều chỉnh lại bàn, vị trí các ghế ngồi cho ngay ngắn, thẳng hàng. Bàn phục vụ cho quầy buffet trong khách sạn 5 sao thường là các bàn mặt đá kèm ngăn tủ bên dưới để đựng đĩa, tô, chén nên không cần phải sắp xếp lại.

Sau khi sắp xếp bàn xong, một số khách sạn sẽ có thêm nhiệm vụ trải khăn bàn. Việc trải khăn bàn cũng phải được thực hiện theo quy chuẩn của khách sạn, ví dụ như: không được tung khăn bàn lên quá cao khi trải, không được để khăn bàn chạm đất khi trải, dùng mu bàn tay để miết khăn bàn cho thẳng ra chứ không được dùng lòng bàn tay,…

– Trưng bày các dụng cụ dùng để trang trí quầy tiệc

Sắp xếp bàn ăn xong tiếp đến sẽ là công việc trang trí quầy tiệc. Mỗi khách sạn sẽ có những cách bày trí bàn tiệc buffet riêng, có những khách sạn sẽ sử dụng bình hoa tươi để trang trí, một số khác sẽ bày trí bằng những lẵng hoa giả, bình đựng các loại hạt, các loại hoa quả,… Việc trang trí sẽ làm cho không gian thêm mềm mại, không khô cứng, tăng thiện cảm cho thực khách khi dùng bữa.

– Sắp xếp các dụng cụ phục vụ ăn uống, dụng cụ trưng bày thức ăn

Nhân viên sẽ bày sẵn dao, muỗng, nĩa lên tấm lót bàn, sau đó là đến xếp khăn ăn
Nhân viên sẽ bày sẵn dao, muỗng, nĩa lên tấm lót bàn, sau đó là đến xếp khăn ăn
Dụng cụ phục vụ ăn uống gồm: dao, muỗng, nĩa, đĩa, ly, tách, tấm lót bàn,… Nhân viên phục vụ đẩy xe đựng đĩa đến từng quầy trưng bày và sắp xếp chúng ra. Đĩa ăn chính thường xếp bên dưới bàn trưng bày các món chính, đĩa ăn đồ tráng miệng được xếp dưới bàn chỗ quầy tráng miệng, chén ăn soup, chén ăn cơm được xếp bên dưới bàn có trưng bày soup, cơm, cháo… tương tự cho ly, tách

Mong muốn nhận được bảng giá dịch vụ đặt tiệc buffet trọn gói tại nhà Hà Nội nhanh nhất và phù hợp với nhu cầu, quý khách hàng vui lòng liên hệ ngay đến fanpage của Tiệc Ngon Hà Nội để được tư vấn hoàn toàn miễn phí về giá đặt tiệc buffet lưu động tại nhà Hà Nội nhé.

Tiệc Ngon Hà Nội tự hào là đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ tiệc Catering nhanh và chất lượng.

Bảng báo giá tiệc buffet lưu động tại Hà Nội Bảng báo giá tiệc buffet lưu động tại Hà Nội Bảng báo giá tiệc buffet lưu động tại Hà Nội Bảng báo giá tiệc buffet lưu động tại Hà Nội

Bài viết này có ích với bạn không?

Nhấp cúp để đánh giá!

Trung bình đánh giá 5 / 5. Số lượng đánh giá 1

Chưa có đánh giá nào. Hãy là người đầu tiên!

0/5 (0 Reviews)

Thông Tin Liên Hệ Tư Vấn:

Dịch vụ

Bảng báo giá tiệc buffet lưu động tại Hà Nội mới nhất 2024

Với các đầu bếp chuyên môn cao và giàu kinh nghiệm tổ chức các bữa tiệc lớn nhỏ, Tiệc Ngon Hà Nội cam kết với những bảng báo giá tiệc buffet lưu động tại Hà Nội cực đa dạng và đẹp mắt cho khách hàng.